本报讯 记者马玉宏 石晶报道：由中国国际贸易促进委员会、青海、甘肃、新疆等省区共同主办的2014中国（青海）国际清真食品及用品展览会日前在西宁开幕。本届“清食展”以“绿色、跨越、合作、共赢”为主题，展示各参展企业知名品牌和新产品，突出各地清真产业发展的成果。37个国家和地区、28个省（区、市）的960多家企业参展。

青海把“清食展”作为对外开放的重要平台，积极邀请丝绸之路经济带沿线的国家和地区参展。目前签约项目达数十个，签约金额近14亿元。

全球清真产业有2万亿美元的市场规模，据中国民族贸易促进会常务副会长兼秘书长蓝军介绍，目前我国清真食品用品产业发展势头良好，增长速度一直保持在10%左右，特别是青海、宁夏等西北五省区，已打造出一批富有特色的清真品牌。

       来源：经济日报